Recent Posts

Jogurtový perník s broskvemi

Jogurtový perník s broskvemi

Tenhle perník je podle mě úplný zázrak. Tak snadný, rychlý a naprosto vynikající. Je vláčný a typická chuť kakaového perníku se skvěle doplňuje právě s broskvemi. Úžasně voní po skořici a perníkovém koření a v ústech se úplně rozplývá. Já jsem si ho vážně zamilovala a až […]

Měsíček

Měsíček

Měsíček lékařský patří k bylinkám, které mají nejen obrovskou léčivou moc, ale jeho krásně žluté či oranžové květy navíc nádherně rozzáří každou bylinkovou zahrádku. A vlastně nejen zahrádku; díky své barvě totiž sušené květy krásně oživí každou čajovou směs. Ale vraťme se na chvíli k […]

Parmazánové rizoto se slaninou

Parmazánové rizoto se slaninou

Možná to vypadá trochu jako rýžová kaše a možná vám ta kombinace připadá zvláštní, ale věřte mi, že kdo ochutná, uvěří, jak moc dobré tohle rizoto je. Je to trochu kombinace tradičních slovenských brynzových halušek spojených s italskou kuchyní a výsledek chutná vážně skvěle. Navíc […]

Pudinkový dort

Pudinkový dort

Myslíte si, že nabídnout návštěvě ke kávě pudink je moc obyčejné? A co takhle pudink trochu vylepšit a vytvořit z něj dortík? Tenhle zákusek už tak obyčejně nevypadá a jsem si jistá, že bude chutnat. Kromě toho vychlazený z ledničky osvěží i v letních dnech. Za zkoušku určitě […]

Bezinka

Bezinka

Bezinka – voňavá kráska zdobící nevzhledná místa…Tedy alespoň tak mi to vždy připadalo, protože bezový keř u nás většinou roste u polorozpadlých budov, v zarostlých zahradách nebo křovinatých remízcích. Avšak bezový keř je nejen krásný, ale také velmi užitečný. Ne nadarmo praví staré přísloví: „Před heřmánkem […]

Cheesecake s jahodami

Cheesecake s jahodami

Cheesecake neboli sýrový koláč. Sýrový? Ano, ale není sýr jako sýr. Označení čerstvý sýr nese i krémové mascarpone, jehož chuť nemá s klasickým slaným sýrem nic společného. Mascarpone je spíše taková hodně hodně tučná smetana a využívá se především v dezertech. Cheesecake pečeme nejlépe den […]

Jednoduchý koláč s ovocem

Jednoduchý koláč s ovocem

Tohle je úplně nejjednodušší recept na koláč, jaký znám. Stačí všechno smíchat metličkou, nalít na plech a upéct. Potřebujete na to jen pár ingrediencí, ušpiníte úplné minimum nádobí a přesto tahle buchta například ke kávě nebo ke snídani chutná prostě skvěle. A pokud chcete obměnu, […]

Zapečené palačinky se špenátem

Zapečené palačinky se špenátem

Palačinky trochu jinak – naslano se špenátem. Že vám to připadá jako trochu zvláštní kombinace? Chápu, vždyť i já jsem k tomuto jídlu ze začátku přistupovala s nedůvěrou…Ale mohu vám říci, že hned po prvním ochutnání jsem musela změnit názor. Takže ani vy se toho nemusíte vůbec […]

Rýžový pudink s ovocem

Rýžový pudink s ovocem

Tohle je pro mě jeden z receptů, který mi připomíná dětství. Rýžový pudink nám totiž vždycky vařila mamka. Dá se připravit z různých druhů ovoce a chutná vždycky skvěle. Jaro je pro tenhle recept vlastně ideální období. Pokud máte v mrazáku ještě nějaké ovoce z léta a chcete si […]

Domácí pizza

Domácí pizza

Máte rádi pizzu? Tak si někdy zkuste udělat tuhle domácí.  Stačí trochu mouky, oleje, droždí a trpělivosti, než těsto vykyne. Můžete si na ni dát cokoliv, na co máte zrovna chuť a pizza vás vyjde na pár korun. Věřte mi, že s pocitem, že jste si […]

Brokolicový koláč

Brokolicový koláč

Máme pro vás recept na další slaný koláč. I když víc než recept je to spíš taková inspirace, neboť postup je víceméně u všech slaných koláčů stejný. vlastně záleží jen na náplni. Základem tohoto koláče je brokolice a sýr s modrou plísní. A musím říct, že […]

Krásy rakouské Wachau

Krásy rakouské Wachau

Wachau je oblast v dolním Rakousku, která se rozprostírá kolem městečka Krems an der Donau (česky Křemže) podél řeky Dunaje. Tato oblast je známá především krásnou krajinou, vinicemi a meruňkami. Podobně jako u nás Morava, nabízí i rakouské Wachau hodně možností především pro cykloturistiku. A protože […]