Recent Posts

Rizoto z červené řepy

Rizoto z červené řepy

Z červené řepy jde vykouzlit spousta báječných jídel. A pokud tomu stále nevěříte, určitě vyzkoušejte řepové rizoto. Jemné krémové rizoto v kombinaci s výrazným sýrem a čerstvou bazalkou je to pravé nejen v podzimních dnech. A už jste zkoušeli řepovou polévku nebo řepový koláč? Pokud […]

Kynutý závin s povidly

Kynutý závin s povidly

Tenhle závin už je u nás taková vděčná klasika. Dělám ho vždy do pekáčku stejně jako buchty, ale výhoda je, že se nemusíte zdržovat s každou buchtičkou zvlášť ale zamotáte jen záviny. Nejlépe samozřejmě chutná hned po upečení, ještě trochu vlažný. Je krásně nadýchaný a […]

Dýňový cheesecake

Dýňový cheesecake

Jistě mi dáte za pravdu, že k podzimu neodmyslitelně patří dýně.  Mají v kuchyni skvělé využití a kromě slaných pokrmů se skvěle hodí i do různých koláčů a buchet. A právě sladký recept jsme si pro vás dnes připravili. Jde o dýňový cheesecake, který je […]

Sušenky s čokoládou

Sušenky s čokoládou

Víte, co je skvělé na sušenkách? Tedy kromě toho, že jsou dobré… Na sušenkách je skvělé to, že pokud je skladujete v uzavřené nádobě, vydrží jako čerstvé i několik týdnů. Můžete je tak mít doma vždy připravené pro případ, že by vás honila mlsná 🙂 […]

Jablečný štrůdl z tvarohového těsta

Jablečný štrůdl z tvarohového těsta

Štrůdl je taková ta klasika všech klasik, a to nejen na podzim. Jsem si jistá, že tady u nás mezi dezerty není nic známějšího než jablečný štrůdl. Dá se udělat na spoustu způsobů a taky na různé způsoby podávat a i když ho každý dělá […]

Jogurtový perník s broskvemi

Jogurtový perník s broskvemi

Tenhle perník je podle mě úplný zázrak. Tak snadný, rychlý a naprosto vynikající. Je vláčný a typická chuť kakaového perníku se skvěle doplňuje právě s broskvemi. Úžasně voní po skořici a perníkovém koření a v ústech se úplně rozplývá. Já jsem si ho vážně zamilovala a až […]

Měsíček

Měsíček

Měsíček lékařský patří k bylinkám, které mají nejen obrovskou léčivou moc, ale jeho krásně žluté či oranžové květy navíc nádherně rozzáří každou bylinkovou zahrádku. A vlastně nejen zahrádku; díky své barvě totiž sušené květy krásně oživí každou čajovou směs. Ale vraťme se na chvíli k […]

Parmazánové rizoto se slaninou

Parmazánové rizoto se slaninou

Možná to vypadá trochu jako rýžová kaše a možná vám ta kombinace připadá zvláštní, ale věřte mi, že kdo ochutná, uvěří, jak moc dobré tohle rizoto je. Je to trochu kombinace tradičních slovenských brynzových halušek spojených s italskou kuchyní a výsledek chutná vážně skvěle. Navíc […]

Pudinkový dort

Pudinkový dort

Myslíte si, že nabídnout návštěvě ke kávě pudink je moc obyčejné? A co takhle pudink trochu vylepšit a vytvořit z něj dortík? Tenhle zákusek už tak obyčejně nevypadá a jsem si jistá, že bude chutnat. Kromě toho vychlazený z ledničky osvěží i v letních dnech. Za zkoušku určitě […]

Bezinka

Bezinka

Bezinka – voňavá kráska zdobící nevzhledná místa…Tedy alespoň tak mi to vždy připadalo, protože bezový keř u nás většinou roste u polorozpadlých budov, v zarostlých zahradách nebo křovinatých remízcích. Avšak bezový keř je nejen krásný, ale také velmi užitečný. Ne nadarmo praví staré přísloví: „Před heřmánkem […]

Cheesecake s jahodami

Cheesecake s jahodami

Cheesecake neboli sýrový koláč. Sýrový? Ano, ale není sýr jako sýr. Označení čerstvý sýr nese i krémové mascarpone, jehož chuť nemá s klasickým slaným sýrem nic společného. Mascarpone je spíše taková hodně hodně tučná smetana a využívá se především v dezertech. Cheesecake pečeme nejlépe den […]

Jednoduchý koláč s ovocem

Jednoduchý koláč s ovocem

Tohle je úplně nejjednodušší recept na koláč, jaký znám. Stačí všechno smíchat metličkou, nalít na plech a upéct. Potřebujete na to jen pár ingrediencí, ušpiníte úplné minimum nádobí a přesto tahle buchta například ke kávě nebo ke snídani chutná prostě skvěle. A pokud chcete obměnu, […]