Archiv autora: Lída

Měsíček

Měsíček

Měsíček lékařský patří k bylinkám, které mají nejen obrovskou léčivou moc, ale jeho krásně žluté či oranžové květy navíc nádherně rozzáří každou bylinkovou zahrádku. A vlastně nejen zahrádku; díky své barvě totiž sušené květy krásně oživí každou čajovou směs. Ale vraťme se na chvíli k […]

Bezinka

Bezinka

Bezinka – voňavá kráska zdobící nevzhledná místa…Tedy alespoň tak mi to vždy připadalo, protože bezový keř u nás většinou roste u polorozpadlých budov, v zarostlých zahradách nebo křovinatých remízcích. Avšak bezový keř je nejen krásný, ale také velmi užitečný. Ne nadarmo praví staré přísloví: „Před heřmánkem […]

Zapečené palačinky se špenátem

Zapečené palačinky se špenátem

Palačinky trochu jinak – naslano se špenátem. Že vám to připadá jako trochu zvláštní kombinace? Chápu, vždyť i já jsem k tomuto jídlu ze začátku přistupovala s nedůvěrou…Ale mohu vám říci, že hned po prvním ochutnání jsem musela změnit názor. Takže ani vy se toho nemusíte vůbec […]

Ovesné sušenky

Ovesné sušenky

Taky vás občas přepadne chuť na nějakou sladkou domácí dobrotu, ale ne vždy máte zrovna náladu něco vytvářet? Tak přesně pro tyhle případy se úžasně hodí nějaké ty domácí sušenky! Ty si totiž můžete napéct třeba o víkendu a v týdnu pak jako když je […]

Rajská polévka

Rajská polévka

Rajská polévka je pro mě tak trochu návratem do dětství. Už jako malá jsem se totiž mohla utlouct po babiččině rajské s nudlemi. A vůbec mi tenkrát nevadilo, že to byla polívka z protlaku a čerstvá rajčata tak neviděla ani z dálky… Naproti tomu tahle rajská je pouze […]

Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová polévka se zázvorem

Polévka je grunt! Alespoň tak nám to vždycky říkala babička a měla pravdu. Není nad pořádný domácí vývar, poctivou bramboračku nebo třeba nějakou tu hustou zeleninovou polévku. K těm našim oblíbeným zeleninovým patří, vedle dýňové, také tahle vynikající mrkvová polévka s nádechem asijské kuchyně, o který se […]

Fazolové kuličky v rajčatové omáčce

Fazolové kuličky v rajčatové omáčce

Tenhle recept byl tak trochu jedním z mých luštěninových pokusů, který měl (na rozdíl od spousty ostatních) u většiny strávníků docela úspěch. Dokonce i milovníci masa uznali, že luštěniny na tenhle způsob chutnají vcelku dobře. Doufám tedy, že i vám bude chutnat, a že vás třeba […]

Svátek světla

Svátek světla

Znáte ten pocit, když vypadne elektřina? Ale ne jen na pár minut, ale rovnou na celý den (a celou noc a případně ještě půlku dalšího dne)? Pro někoho možná ta nejhorší noční můra (Pomoc!! Co budu dělat bez televize, počítače a hlavně bez internetu?), ale […]

Luštěniny

Luštěniny

Jak už jsem psala v receptu na falafel, mám ráda luštěniny. Dokonce bych řekla, že s každým dalším novým receptem je mám vždy o kousek radši. Proto si tak trochu myslím, že spousta lidí nejí luštěniny jen proto, že vlastně neví, co s nimi. A ruku na srdce, […]

Kysané zelí

Kysané zelí

Letošní zimu jsme se rozhodli, že nebudeme kupovat žádnou supermarketovou zeleninu. Proč? No, hlavně proto, že její chuť se mnohdy poctivé zelenině ze zahrádky ani zdaleka nepodobá a o obsahu nějakých prospěšných látek by se dalo asi také pochybovat. A pak také proto, že máme […]

Instantní život

Instantní život

Instantní život? Jak to vlastně chápat? Asi jako všechno, co je instantní. Je to rychlé, pohodlné, ale za moc to nestojí. Žijeme v době, která nám dává stále nové a nové vymoženosti, které by měly šetřit náš čas. A to snad ve všech oblastech života. […]

Šetříme přírodu…

Šetříme přírodu…

…Tedy někdy…a jen v něčem… Tím chci říct, že tenhle článek vás rozhodně nebude přemlouvat k zero waste způsobu života a tvrdit vám, že odpadky nás jednou zahubí (i když špetka pravdy na tom klidně být může…). A proč? No protože ani my v tomhle směru nežijeme nijak […]