Jablečné pletýnky

Jablečné pletýnky

Podzim je v plném proudu a čím jiným provonět v sychravém počasí byt, než jablky a skořicí. Mým prvním příspěvkem do pekáčku je tedy recept na voňavé jablečné pletýnky, po kterých se u nás doma vždycky zapráší. Upečte si je také a užijte si s nimi vůni podzimu a poslední slunečné dny. Dobrou chuť 🙂

Potřebujeme:

  • domácí listové těsto
  • 3 – 4 větší jablka
  • hrst mletých ořechů
  • hrst celých vlašských ořechů
  • hrst rozinek
  • 2 lžičky skořice
  • med
  • vajíčko
  • mandlové plátky

Postup

Nejprve si nakrájíme jablka zbavená jadřinců na tenké plátky. Listové těsto rozválíme, pomažeme medem, posypeme mletými ořechy a nakrájíme na 8 obdélníčků.

Každý obdélník pokrájíme zleva i zprava několika řezy tak, že nám vzniknou na obou stranách zhruba půlcentimetrové až centimetrové proužky a prostředek zůstane celý.

Prostředky obdélníčků poklademe jablky, posypeme rozinkami a v ruce rozdrcenými ořechy. Posypeme skořicí a pletýnky zabalíme. Překládáme střídavě proužky zleva a zprava.

Hotové pletýnky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a nakonec posypeme plátky mandlí. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.


Related Posts

Kynutý jablečný závin

Kynutý jablečný závin

Doma zbylo několik jablek a úkol zněl jasně – udělat štrůdl. Jenomže to bych musela nejdřív udělat listové těsto, které se musí nechat odležet, a štrůdl by byl nejdříve večer. Tak jsem se rozhodla pro kynutý závin, který vždycky dělávala babička. A víte, jak to dopadlo? Je výborný. […]

Mřížkovaný jablkový koláč

Mřížkovaný jablkový koláč

Když byt provoní pečená jablka se skořicí, je to znamení, že už je tady zase podzim. Já jsem ho letos přivítala tímhle báječným koláčem, který ani letošní jablkovou sezónu rozhodně nedělám naposledy. V podzimním menu zkrátka nesmí chybět. Tenhle koláč je pro mě dokonalá kombinace […]



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *