Archiv pro štítek: slanina

Parmazánové rizoto se slaninou

Parmazánové rizoto se slaninou

Možná to vypadá trochu jako rýžová kaše a možná vám ta kombinace připadá zvláštní, ale věřte mi, že kdo ochutná, uvěří, jak moc dobré tohle rizoto je. Je to trochu kombinace tradičních slovenských brynzových halušek spojených s italskou kuchyní a výsledek chutná vážně skvěle. Navíc […]

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Tyhle těstoviny by mě samotnou podle receptu nejspíš nikdy neoslovily, ale když Tomáš přijel ze služební cesty, kde je ochutnal v italské restauraci, básnil o nich a já už neměla na výběr. Museli jsme je vyzkoušet doma. Podle jeho slov jsou snadné, rychlé, dokonalé, což […]

Dýňové rizoto s lososem

Dýňové rizoto s lososem

Znovu dýně, vždyť je jejich sezóna. Tentokrát jsem ji doplnila lososem a kombinace mě mile překvapila. Chuť dýňového rizota se s lososem skvěle doplňuje a vznikne tak báječné jídlo na rychlou večeři i sváteční oběd. podzim 2017 Potřebujeme: ½ dýně hokkaido 1 hrnek kulatozrnné rýže 4 […]

Liškové rizoto

Liškové rizoto

Přesto, že máme většinou rizoto spojené s takovým tím rychlým obyčejným jídlem, tohle liškové stojí za to. Vyžaduje si ale náležitou péči. Je třeba u vaření stát, poctivě míchat a postupně dolívat. Jenom tak vznikne perfektní výsledek, uvařený s láskou. Možná to teď zní složitě, […]

Maminčiny brynzové halušky

Maminčiny brynzové halušky

Já naprosto miluji brynzové halušky. Ty nejlepší dělá moje maminka a ta mě je také naučila. Nejlepší jsou s čerstvou ovčí brynzou, která se u nás docela těžko sežene, a myslím si, že balená se s tou čerstvou dá jen těžko srovnat. Ale protože není úplně […]

Slaninové tyčky

Slaninové tyčky

Tyto slaninové tyčky jsou úplně jednoduché a chutnají skvěle. Výborně se hodí na Silvestra, nebo na jakoukoliv jinou oslavu. Když je budete podávat k pivu nebo vínu místo brambůrků, určitě zabodujete. Nejlépe chutnají z domácího listového těsta, na které si můžete prokliknout. Vánoce 2016 Potřebujeme: domácí […]

Anglický quiche

Anglický quiche

Quiche a Anglie? Ten přece pochází z Francie! Ano, quiche je původně francouzský slaný koláč. Já mám však tento recept spojený s Anglií, kde jsem v rámci jazykového pobytu strávila týden u jedné milé rodiny. A právě od maminky této rodiny mám tenhle báječný recept. […]