Ochucené soli

Ochucené soli jsou užitečným a zajímavým dárkem třeba pro maminku, babičku, nebo jakoukoliv hospodyňku. Já jsem se rozhodla udělat tři druhy těchto solí: citrusovou, česnekovou a chilli. Všechny ingredience na určitý druh soli dáme do mixéru a pořádně promixujeme. Hotové ochucené soli naplníme buď do kořenek, nebo malých pytlíčků.

Citrusová sůl

• 100 g soli
• 1 lžička sušené pomerančové kůry
• 1 lžička sušené citronové kůry

Hodí se například do salátů nebo na ozvláštnění jídel. Dodá pokrmu svěžest.

Česneková sůl

• 100 g soli
• ½ lžičky sušeného česneku
• 1 – 2 lžičky sušeného medvědího česneku

Hodí se na maso i zeleninu, do salátů, zálivek i domácího chleba.

Chilli sůl

• 100 g soli
• ½ lžičky sušeného chilli
• 1 -2 lžičky sladké papriky

Hodí se do masových i zeleninových směsí, dodá jídlu pikantnost.

Pečený čaj

• 2 jablka
• 5 malých mandarinek
• rozinky
• zázvor
• badyán
• skořice
• hřebíček
• třtinový cukr podle chuti
• rum

Na tento čaj můžete použít téměř jakékoliv ovoce. Můžete přidat granátové jablko, rybíz, lesní ovoce, zkrátka co máte rádi. Já pro vás mám jednu takovou zimní variantu. Ovoce pokrájíme, smícháme s kořením, zasypeme cukrem, zalijeme rumem a dáme asi na 200 °C péct. Pečeme asi hodinu, dokud ovoce hezky nezměkne a nepustí šťávu. Upečený čaj plníme ještě horký do skleniček, které hned otočíme a necháme vychladnout. Skleničky ozdobíme látkou a mašličkou.

Čaj proti nachlazení

• med
• strouhaný zázvor
• slivovice

Nejen milovníky zázvoru potěší tento čaj. Je úplně snadný, ale při nachlazení se stane velkým pomocníkem. Malou skleničku naplňte z poloviny medem a druhou polovinu doplňte na drobno strouhaným zázvorem. Nakonec skleničku dolijte slivovicí tak, aby byl všechen zázvor potopený. Takto navrstvený čaj zavřete, na víčko dejte kousek látky a zavažte mašličkou. Hezký dárek, který vyléčí, je na světě.

Ořechy v medu

• ořechy
• med

V jednoduchosti je krása. Tahle dobrota je jenom ze dvou ingrediencí, ale také udělá radost. Do skleničky dáme různé oříšky. Můžete dát prakticky jakékoliv, výborné jsou vlašské, mandle, pekanové nebo kešu. Ořechy poté zalijeme medem a snažíme se, aby nám nevznikly vzduchové bublinky. Med je nutné použit tekutý, tmavý, aby nám neztuhnul. Sklenku ozdobíme kouskem látky a mašličkou.

Karamelizované ořechy

• 3 lžíce cukru
• 1 lžíce javorového sirupu nebo medu
• 2 hrsti ořechů

Do hrnce se silným dnem dáme cukr. Jakmile začne karamelizovat, přidáme javorový sirup nebo med, promícháme a necháme utvořit karamel. Do karamelu dáme ořechy a zamícháme, aby se všechny rovnoměrně obalily. Poté je rozprostřeme na pečicí papír a necháme ztuhnout. Vychladlé ořechy dáme do pytlíčků a zavážeme mašličkou.

Peeling

• krystalový cukr
• šťáva z granátového jablka
• Šťáva z půl citronu
• 1 lžíce kokosového oleje

Tenhle dáreček sice není úplně jedlý, i když sníst by se asi dal. Je to naprosto přírodní peeling, který třeba kamarádce určitě udělá radost. Můžete do něj dát místo šťávy z granátového jablka barvivo, nebo přidat vonnou esenci. Všechny ingredience smícháme a naplníme do skleničky. Já jsem směs ještě proložila trochou samotného cukru, aby vznikly proužky.

Balíček s cukrovím

Balíček nebo dóza s cukrovím určitě potěší každého. Inspirovat se můžete například vanilkovými rohlíčky, perníčky, medovníčky, lineckým cukrovím, kakaovými dorletkami nebo ořechy.

Dalším tipem na jedlý dárek, který rozhodně potěší, je výborná vánočka nebo vaječný koňak.