Sladké recepty

Red velvet z červené řepy

Za poslední dobu jsem si hodně oblíbila dortíky, do kterých je nenápadně propašovaná zelenina. Za prvé mám pocit, že je dortík o něco zdravější než klasická verze, a za druhé mi přijde, že zelenina dodává dortíku úžasnou vláčnost a je za mě opravdu vynikající. Ať už je to můj oblíbený mrkvový dort, dýňový, cuketová buchta,… Pokračovat ve čtení Red velvet z červené řepy

Sladké recepty

Karamelové větrníčky

Větrníčky z odpalovaného těsta se můžou zdát opravdovou výzvou. Samozřejmě, že příprava zabere více času, než upéct třeba bábovku, ale věřte mi, že až to jednou vyzkoušíte, zjistíte, že to vůbec není složité. Sepsala jsem recept co nejpodrobněji, aby pečení bylo ještě snazší. Rozhodně není třeba se toho bát, protože tyhle větrníčky za čas strávený… Pokračovat ve čtení Karamelové větrníčky

Sladké recepty

Krtek do skleničky

Neznám snad nikoho, kdo by neměl rád Krtkův dort. Kombinace čokolády, jemného krému a sladkého banánu je zkrátka dokonalá. Tenhle krtkův dort je rovnou naporcovaný a naservírovaný ve skleničkách. Korpus je ale univerzální a rozhodně z něj jde udělat i klasický dort nebo řezy. Základ receptu je z kuchařky My Cooking Diary 2. Protože jsem si ho… Pokračovat ve čtení Krtek do skleničky

Sladké recepty

Tradiční vánočka

K českým Vánocům neodmyslitelně patří vánočka. U nás doma je vánočka tradiční snídaně Štědrého dne (pokud tedy neočekáváme zlaté prasátko). Udělat dobrou vánočku není úplně jednoduchá věc a tak jsem se trochu bála, jak to dopadne. Ale byla jsem mile překvapena. Moje úplně první vánočka dopadla nad očekávání. Čerpala jsem z receptu Florentýny Zatloukalové. Pokud… Pokračovat ve čtení Tradiční vánočka

Sladké recepty

Ořechové pusinky

Pokud také každoročně při pečení cukroví řešíte obvyklý problém, co se zbylými bílky, tak vyzkoušejte tyhle ořechové pusinky. Jsou krásně nadýchané a na jazyku se jen rozplývají. A pokud máte těch bílků opravdu hodně, mohou pusinky posloužit i jako jedlé dárky 😉 Potřebujeme: 125 g bílků150 g krystalového cukru100 g moučkového cukru150 g jakýchkoli mletých… Pokračovat ve čtení Ořechové pusinky

Sladké recepty

Pohankové marokánky

Tohle cukroví je bezlepkové a bez přidaného cukru, což rozhodně na chuti nijak nepoznáte. Doporučuji udělat rovnou dvojitou dávku, uvedené množství vystačí na jeden plech marokánek a ty zmizí, ani nebudete vědět jak. Jenom během ochutnávání je většinou půlka pryč a Vánoc se ani nedožijí. POTŘEBUJEME: 3 velké hrsti nasekaných ořechů (vlašské, lískové, mandle, pekanové,… Pokračovat ve čtení Pohankové marokánky

Sladké recepty

Jablečný dortík

Vždycky mám doma po ruce balíček klasických dětských piškotů pro případy, že chci vytvořit rychlý dezert bez pečení. Ať už pro návštěvu, nebo jen tak k odpolední kávě. Mezi naše oblíbené patří klasický dortík ze zakysané smetany, piškotů a ovoce, pudinkový dortík, tiramisu, nebo třeba právě tenhle jablečný dortík. Příprava všech těchto dezertů je snadná… Pokračovat ve čtení Jablečný dortík

Doporučené · Sladké recepty

Mini koláčky s makovou a ořechovou posypkou

Inspirací pro tyhle malé koláčky nám byly tradiční hanácké svatební koláčky. Jsou to takové jednohubky, ale každý malý kousíček je plný skvělé chuti, a proto jsme si je hned napoprvé naprosto zamilovali. Příprava samozřejmě zabere o trochu víc času než u větších buchet, ale rozhodně se to vyplatí. My jsme se do koláčků pustili s manželem… Pokračovat ve čtení Mini koláčky s makovou a ořechovou posypkou

Doporučené · Sladké recepty

Dýňový dort se slaným karamelem

Jestli něco neodmyslitelně patří k podzimu, tak je to samozřejmě mimo jablek taky dýně. A já se každý rok na dýňovou sezónu ohromně těším, protože právě z dýně jde naslano i nasladko vykouzlit spousta báječných jídel. Jedním s nich je tenhle úžasný dortík se slaným karamelem, který voní skořicí a perníkovým kořením a rozplývá se na jazyku. Věřte… Pokračovat ve čtení Dýňový dort se slaným karamelem