Také vám občas dochází nápady na chutnou, zdravou a především rychlou večeři? Tak právě pro vás tu máme náš recept na nudle s brokolicí a oříšky. Nejen, že tohle jídlo je vážně hrozně jednoduché a rychlé, ale i moc dobré. A to i navzdory tomu, že na první pohled mohou těstoviny, brokolice a vlašské ořechy znít jako hodně divná kombinace.

Schválně to vyzkoušejte a uvidíte sami 😉

Potřebujeme:

• široké nudle/ Pappardelle (cca 200-250 g)
• 1 brokolice
• hrst vlašských ořechů
• 1 cibule
• 2-3 stroužky česneku
• olivový olej
• 1 lžíce másla
• sůl

Příprava

Nejprve si rozebereme brokolici na růžičky, které uvaříme v horké vodě nebo v páře.

Těstoviny uvaříme klasicky podle návodu.

Ořechy nasekáme na menší kousky a nasucho opražíme na pánvi.

Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, které osmahneme na olivovém oleji. K cibuli přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě chvilku smažíme. Poté přidáme opražené ořechy a pokrájené růžičky brokolice. Do uvařených nudlí vmícháme máslo na omaštění a brokolicovou směs a můžeme podávat.

Dobrou chuť!