Tohle jsou ty nejjednodušší knedlíčky na světě, na které potřebujete jen pár surovin a pár minut a udělají velkou parádu. Omáčka se dá samozřejmě udělat z jakéhokoliv ovoce, třeba malin, borůvek, meruněk nebo švestek a můžete ji také ozvláštnit nějakým kořením, třeba skořicí nebo hřebíčkem.
Potřebujeme:
Na knedlíčky:
- 250 g tvarohu v kostce
- 1 vejce
- 7 lžic krupice
Na omáčku:
- čerstvé nebo mražené jahody
- případně cukr nebo jiné sladidlo
Postup
Suroviny na knedlíčky smícháme dohromady a vytvoříme malé knedlíčky. Knedlíčky vaříme v mírně osolené vroucí vodě asi 5 minut, než vyplavou na povrch.
Na omáčku dáme do rendlíku jahody a svaříme na konzistenci omáčky. Můžeme dle chuti dosladit, a pokud chceme hladkou konzistenci, rozmixujeme. Já je jenom pošťouchám šťouchadlem na brambory a menší kousky tam nechám.
Knedlíčky podáváme s jahodovou omáčkou, tvrdým tvarohem, nebo klidně strouhankou a cukrem jako klasické ovocné knedlíky. Dobrou chuť!
Pekáček štěstí 