Polévka je grunt! Alespoň tak nám to vždycky říkala babička a měla pravdu. Není nad pořádný domácí vývar, poctivou bramboračku nebo třeba nějakou tu hustou zeleninovou polévku. K těm našim oblíbeným zeleninovým patří, vedle dýňové, také tahle vynikající mrkvová polévka s nádechem asijské kuchyně, o který se postará čerstvý zázvor a koření. Kokosové mléko pak polévku krásně… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem
Domácí noky s chřestem a cherry rajčaty
U nás doma milujeme italskou kuchyni. Ať už těstoviny, gnocchi nebo rizota, smetanové, sýrové i zeleninové omáčky – to všechno má vždy velký úspěch. A k tomu samozřejmě dobré bílé víno. Tohle jídlo jsme ochutnali přímo v Itálii a nemohli na něj zapomenout. A protože je chřestová sezóna, báječně se nám to hodilo a mohli jsme tuhle… Pokračovat ve čtení Domácí noky s chřestem a cherry rajčaty
Léčivá moc ovocných listů
V dnešním článku pro vás máme hned pět bylinek, tak si najděte dostatečně velké košíčky, ať máte do čeho trhat. Jak už název článku napovídá, zaměříme se dneska na léčivou sílu ovocných listů, která bývá občas neprávem opomíjena. A které ovoce že to připravíme o trochu toho lupení? No přeci ostružiny, maliny, lesní jahody, borůvky a… Pokračovat ve čtení Léčivá moc ovocných listů
Fazolové kuličky v rajčatové omáčce
Tenhle recept byl tak trochu jedním z mých luštěninových pokusů, který měl (na rozdíl od spousty ostatních) u většiny strávníků docela úspěch. Dokonce i milovníci masa uznali, že luštěniny na tenhle způsob chutnají vcelku dobře. Doufám tedy, že i vám bude chutnat, a že vás třeba i přesvědčí, že luštěniny nejsou až zas tak špatné. Potřebujeme:… Pokračovat ve čtení Fazolové kuličky v rajčatové omáčce
Plevelinky
Kozí noha a pampeliška, to jsou naše dnešní bylinky. Ptáte se, co mají tyhle dvě společného? Jak už název článku možná napovídá, obě jsou to tak trochu plevelné bylinky. Pokud jste nadšení zahrádkáři, tak jistě sami víte, jak je těžké, občas až nemožné, tyhle rostlinky vyhnat ze záhonků. I když se sebevíc snažíte, stačí, aby… Pokračovat ve čtení Plevelinky
Šišky s mákem
Možná si teď říkáte, že šišky s mákem jsou přeci úplně obyčejný recept, tak proč o něm vůbec mluvit? No právě proto! Ruku na srdce, kdy naposledy jste si takové šišky uvařili? Že už si ani nepamatujete? No, vidíte, a o tom to je. A troufáme si říct, že se to netýká jen šišek, ale i… Pokračovat ve čtení Šišky s mákem
První jarní bylinky
Příroda už se pomalu probouzí ze zimního spánku, a tak je nejvyšší čas zahájit letošní bylinkovou sezónu. Dneska bychom vám chtěly představit hned tři bylinky, které už takhle brzy z jara rostou, a které se u nás doma sbírají – jsou to kopřiva, sedmikráska a podběl. Kopřiva Protože kopřivy jsou u nás na jaře jednoznačně bylinkou… Pokračovat ve čtení První jarní bylinky
Jidáše
Jidáše jsou vedle mazance další pečivo, které je spojeno s Velikonocemi. Jako většina obřadního pečiva, i Jidáše jsou z kynutého těsta a mají tvar nejrůznějších točenic. Právě podle jejich zvláštního tvaru dostaly Jidáše své jméno - mají připomínat provaz, na kterém se Jidáš, poté co zradil Krista, oběsil. Tradičně se jidáše pečouna zelený čtvrtek. Potřebujeme:… Pokračovat ve čtení Jidáše
Velikonoční týden
Týdnu před Velikonoci se sice říká Pašijový týden, ale Velikonoční týden mi přijde mnohem hezčí. Hlavně srozumitelnější. Alespoň pro většinu z nás. Upřímně, kdybych si to teď nenašla, tak vlastně také ani nevím, proč zrovna Pašijový týden. A i když jsem si to našla, tak to do příštího roku stejně určitě zapomenu. A co tím vlastně… Pokračovat ve čtení Velikonoční týden
Svátek světla
Znáte ten pocit, když vypadne elektřina? Ale ne jen na pár minut, ale rovnou na celý den (a celou noc a případně ještě půlku dalšího dne)? Pro někoho možná ta nejhorší noční můra (Pomoc!! Co budu dělat bez televize, počítače a hlavně bez internetu?), ale pro mě něco jako svátek. Takový svátek světla. Počkat…jak jako… Pokračovat ve čtení Svátek světla
Pekáček štěstí 