Jestli něco neodmyslitelně patří k podzimu, tak je to samozřejmě mimo jablek taky dýně. A já se každý rok na dýňovou sezónu ohromně těším, protože právě z dýně jde naslano i nasladko vykouzlit spousta báječných jídel. Jedním s nich je tenhle úžasný dortík se slaným karamelem, který voní skořicí a perníkovým kořením a rozplývá se na jazyku. Věřte… Pokračovat ve čtení Dýňový dort se slaným karamelem
Štítek: dýně
Dýňový cheesecake
Jistě mi dáte za pravdu, že k podzimu neodmyslitelně patří dýně. Mají v kuchyni skvělé využití a kromě slaných pokrmů se skvěle hodí i do různých koláčů a buchet. A právě sladký recept jsme si pro vás dnes připravili. Jde o dýňový cheesecake, který je krásně jemný a voní podzimem. Určitě stojí za vyzkoušení. Já… Pokračovat ve čtení Dýňový cheesecake
Dýňový crumble s karamelizovaným pomerančem
Tenhle dýňový crumble je pro mě takový přechod mezi podzimem a zimou. Dýně a jablka (plody podzimu) chutnají ve spojení s Vánočním kořením prostě báječně. Teplý dýňový crumble zahřeje v chladném počasí tělo i duši. Smetana ho navíc krásně zjemní a sladký pomeranč provoní a dá tomu tu správnou tečku na závěr. Všechny chutě k sobě báječně ladí.… Pokračovat ve čtení Dýňový crumble s karamelizovaným pomerančem
Dýňové rizoto s lososem
Znovu dýně, vždyť je jejich sezóna. Tentokrát jsem ji doplnila lososem a kombinace mě mile překvapila. Chuť dýňového rizota se s lososem skvěle doplňuje a vznikne tak báječné jídlo na rychlou večeři i sváteční oběd. podzim 2017 Potřebujeme: ½ dýně hokkaido 1 hrnek kulatozrnné rýže 4 stroužky česneku několik plátků slaniny lžíce másla ¾ hrnku bílého… Pokračovat ve čtení Dýňové rizoto s lososem
Dýňový guláš
Je tady zase dýňová sezóna. Všude samé dýně, cukety, patizony a všechna možná zelenina, co se nám na zahrádkách urodí. To je to období babího léta, kdy už příroda zavání podzimem. A pro přivítání krátkých dnů a sychravého počasí se perfektně hodí tenhle dýňový guláš. I přesto, že je prakticky jenom ze zeleniny, chutná báječně.… Pokračovat ve čtení Dýňový guláš
Dýňová polévka
Dýňová polévka má svou specifickou chuť a ne každému hned na poprvé zachutná. U mě to také nebyla láska na první ochutnání. Ta chuť mě dost zaujala, ale nebyla jsem si ještě jistá, v jakém smyslu. Po nějakém čase jsem tu výjimečnou chuť chtěla ochutnat znovu. A zjistila jsem, že je naprosto výborná. Tahle dýňová… Pokračovat ve čtení Dýňová polévka
Pekáček štěstí 