Šmorna? Co je to vlastně šmorna? Na tenhle recept jsme přišly vlastně úplnou náhodou. Babička nám jednoho večera vyprávěla příběhy o své rodině a zmínila se, že jí její babička vždycky vařila šmornu a že to bylo strašně dobré. Já to slovo nikdy předtím neslyšela, takže mě pochopitelně zajímalo, co to vlastně bylo. Babička… Pokračovat ve čtení Šmorna
Štítek: tradiční
Třená bábovka s rozinkami
Už se vám někdy stalo, že jste takhle jednou při neděli neměli doma skoro nic k jídlu, a protože jste na vsi, nebo v maloměstě, v neděli samozřejmě nikde nic nekoupíte. Ale říkáte si, že by to přece jen chtělo něco k odpolední kávě. U mě to tentokrát zachránila tahle bábovka. Receptem jsem se inspirovala v kuchařce Sladká první… Pokračovat ve čtení Třená bábovka s rozinkami
Rohlíky
Recept na tyhle báječné rohlíky je od Florentýny, která opravdu ví, jak na výborné kynuté těsto. Jsou krásně měkké a za mě rozhodně lepší než kupované. Můžete si upéct i zdravější verzi, u které část mouky nahradíte celozrnnou. Jsou také moc dobré, ale co vám budu povídat, ty bílé jsou zkrátka lepší. Baví mě na… Pokračovat ve čtení Rohlíky
Vánoční vrkoč
Kouzlo vánočního vrkoče jsme objevily teprve minulý rok, kdy jsme měly jenom jednoduchý s jedním pečeným kruhem. Letos jsme náš vrkoč trochu povýšily a přidaly další patro. Samotný vrkoč však nemusí být spojován pouze s Vánocemi, ale dříve se vyráběli také vrkoče Mikulášské či masopustní, které měli krapánek jiný vzhled i význam. Dneska se však… Pokračovat ve čtení Vánoční vrkoč
Švestková omáčka
Švestková omáčka patří k tradičním vánočním pokrmům. U nás se vždycky dělala na Štědrý den k obědu. Já vím, o Štědrém dni by se měl držet půst, abychom viděli zlaté prasátko i s těma zahnutýma zubama. Ale tohle je takové postní jídlo, které se na Vánoce vlastně skvěle hodí. A je také hrozně jednoduché. Můžete jí udělat buď… Pokračovat ve čtení Švestková omáčka
Mazanec
Jako k Vánocům patří vánočka, Velikonoce nemůžou být bez tradičního mazance. Těsto je vlastně velmi podobné. Tento mazanec je nadýchaný a zkrátka takový, jaký má být. Recept mám z časopisu Apetit a musím říct, že ingredience přesně sedí a mazanec chutná skvěle. Jen jsem ubrala cukr, jako vždy. Takže pro ty, kdo si chtějí osladit… Pokračovat ve čtení Mazanec
Kynuté lívance
Klasické kynuté lívance. Přesně takové, jaké je známe od babičky. Jsou docela rychle hotové a s domácí marmeládou a smetanou nebo s medovým máslem jsou zkrátka neodolatelné. At už jich udělám, kolik chci, vždycky zmizí do jednoho. Tak si je taky udělejte. Lahodná chuť s příchutí dětství vykouzlí každému úsměv na tváři a boule za… Pokračovat ve čtení Kynuté lívance
Kynutý jablečný závin
Doma zbylo několik jablek a úkol zněl jasně - udělat štrůdl. Jenomže to bych musela nejdřív udělat listové těsto, které se musí nechat odležet, a štrůdl by byl nejdříve večer. Tak jsem se rozhodla pro kynutý závin, který vždycky dělávala babička. A víte, jak to dopadlo? Je výborný. A kynutého těsta se vůbec nemusíte bát. Tohle těsto na… Pokračovat ve čtení Kynutý jablečný závin
Perník
Klasický perník je jednoduchý, rychlý, chutný a provoní byt báječnou vůní. Pro mě je takovou vzpomínkou na dětství, protože nám ho vždycky dělala babička a tenhle chutná úplně stejně. Můžete ho podávat na různé způsoby. Mně chutná jenom s marmeládou, ale i s čokoládovou polevou a kokosem je skvělý. Jeho velkou výhodou je, že je… Pokračovat ve čtení Perník
Masopustní koblížky
Masopustní koblížky - tomu říkám opravdová výzva. Nikdy jsem je nedělala a trošku jsem se bála, jak to dopadne. A víte co? Povedly se. A když jsem je zvládla já, zvládne je úplně každý. Sepsala jsem pro vás v receptu poznatky koblížkového začátečníka, aby vše na poprvé dopadlo tak, jak má. Koblížky můžete naplnit čímkoliv,… Pokračovat ve čtení Masopustní koblížky
Pekáček štěstí 