Rajská polévka je pro mě tak trochu návratem do dětství. Už jako malá jsem se totiž mohla utlouct po babiččině rajské s nudlemi. A vůbec mi tenkrát nevadilo, že to byla polívka z protlaku a čerstvá rajčata tak neviděla ani z dálky… Naproti tomu tahle rajská je pouze z čerstvých rajčat a musím vám říct, že to se vůbec… Pokračovat ve čtení Rajská polévka
Štítek: polévky
Mrkvová polévka se zázvorem
Polévka je grunt! Alespoň tak nám to vždycky říkala babička a měla pravdu. Není nad pořádný domácí vývar, poctivou bramboračku nebo třeba nějakou tu hustou zeleninovou polévku. K těm našim oblíbeným zeleninovým patří, vedle dýňové, také tahle vynikající mrkvová polévka s nádechem asijské kuchyně, o který se postará čerstvý zázvor a koření. Kokosové mléko pak polévku krásně… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem
Plevelinky
Kozí noha a pampeliška, to jsou naše dnešní bylinky. Ptáte se, co mají tyhle dvě společného? Jak už název článku možná napovídá, obě jsou to tak trochu plevelné bylinky. Pokud jste nadšení zahrádkáři, tak jistě sami víte, jak je těžké, občas až nemožné, tyhle rostlinky vyhnat ze záhonků. I když se sebevíc snažíte, stačí, aby… Pokračovat ve čtení Plevelinky
Celerový krém
Nikdy bych nevěřila, jak moc může být celer dobrý. V této krémové polévce a v kombinaci s vypraženou slaninou a chlebovými krutony je naprosto dokonalý. U nás doma jsme si tuhle polévku naprosto zamilovali, tak mám recept i pro vás. Navíc je naprosto snadná a rychle hotová. Za zkoušku určitě stojí! Věřím, že vám zachutná tak, jako mně.… Pokračovat ve čtení Celerový krém
Bramboračka
Pokud máte doma pár sušených hub a trochu brambor, určitě zkuste tuhle bramboračku. Je poctivá a chutná prý jako od babičky. Protože je plná brambor, hub a zeleniny, nahradí pohodlně hlavní chod. Je výborná, tak ji určitě taky vyzkoušejte. Potřebujeme: 4 střední brambory 3 střední mrkve 2 střední cibule 1 menší petržel ½ menšího celeru… Pokračovat ve čtení Bramboračka
Indická polévka z červené čočky
Většina indických jídel je pro mě osobně dost podobná. Je to dané typickou chutí indického koření. Líbí se mi ale, jak indická kuchyně dokáže ozvláštnit právě luštěniny. Tahle polévka z červené čočky je inspirována receptem od Smooth cooking a byla jsem sama překvapená, jak dobře chutná. Je mírně ostrá, jenom tak, že jsou cítit všechny chutě. Já… Pokračovat ve čtení Indická polévka z červené čočky
Hráškový krém
Tato hrášková polévka je hustá, poctivá, krémová, smetanová a zasytí, takže s ní můžete nahradit i hlavní jídlo. Postup je podobný jako u krémové česnečky. Krémovost obou polévek je totiž založena na stejném principu, a to na smetaně. Žádná mouka na zahuštění, pouze zelenina, vývar a smetana, která si po zahřátí uchová své vlastnosti, díky kterým… Pokračovat ve čtení Hráškový krém
Dýňová polévka
Dýňová polévka má svou specifickou chuť a ne každému hned na poprvé zachutná. U mě to také nebyla láska na první ochutnání. Ta chuť mě dost zaujala, ale nebyla jsem si ještě jistá, v jakém smyslu. Po nějakém čase jsem tu výjimečnou chuť chtěla ochutnat znovu. A zjistila jsem, že je naprosto výborná. Tahle dýňová… Pokračovat ve čtení Dýňová polévka
Krémová česnečka
Pomalu přichází zima a s tím bohužel souvisí i zvýšená náchylnost k nachlazení. Určitě to všichni znáte, když se necítíte úplně dobře. Nám maminka vždycky vařila česnečku. Za prvé má česnek spoustu vitamínů a posiluje imunitu a za druhé nám teplá polévka hezky uvolnila ucpaný nos. Já pro vás mám recept na trochu netradiční česnečku.… Pokračovat ve čtení Krémová česnečka
Pekáček štěstí 