Blog

Pohankové marokánky

Tohle cukroví je bezlepkové a bez přidaného cukru, což rozhodně na chuti nijak nepoznáte. Doporučuji udělat rovnou dvojitou dávku, uvedené množství vystačí na jeden plech marokánek a ty zmizí, ani nebudete vědět jak. Jenom během ochutnávání je většinou půlka pryč a Vánoc se ani nedožijí. POTŘEBUJEME: 3 velké hrsti nasekaných ořechů (vlašské, lískové, mandle, pekanové,… Pokračovat ve čtení Pohankové marokánky

by pekacekstesti

Jablečný dortík

Vždycky mám doma po ruce balíček klasických dětských piškotů pro případy, že chci vytvořit rychlý dezert bez pečení. Ať už pro návštěvu, nebo jen tak k odpolední kávě. Mezi naše oblíbené patří klasický dortík ze zakysané smetany, piškotů a ovoce, pudinkový dortík, tiramisu, nebo třeba právě tenhle jablečný dortík. Příprava všech těchto dezertů je snadná… Pokračovat ve čtení Jablečný dortík

by pekacekstesti

Mini koláčky s makovou a ořechovou posypkou

Inspirací pro tyhle malé koláčky nám byly tradiční hanácké svatební koláčky. Jsou to takové jednohubky, ale každý malý kousíček je plný skvělé chuti, a proto jsme si je hned napoprvé naprosto zamilovali. Příprava samozřejmě zabere o trochu víc času než u větších buchet, ale rozhodně se to vyplatí. My jsme se do koláčků pustili s manželem… Pokračovat ve čtení Mini koláčky s makovou a ořechovou posypkou

by pekacekstesti

Dýňový dort se slaným karamelem

Jestli něco neodmyslitelně patří k podzimu, tak je to samozřejmě mimo jablek taky dýně. A já se každý rok na dýňovou sezónu ohromně těším, protože právě z dýně jde naslano i nasladko vykouzlit spousta báječných jídel. Jedním s nich je tenhle úžasný dortík se slaným karamelem, který voní skořicí a perníkovým kořením a rozplývá se na jazyku. Věřte… Pokračovat ve čtení Dýňový dort se slaným karamelem

by pekacekstesti

Flammkuchen

Spousta lidí neví, co si pod pojmem Flammkuchen vůbec představit a přiznám se, že jsem nedohledala český překlad tohoto pokrmu. Já ho znám hlavně z Rakouska, kde se dělá velmi často. Nejlépe bych ho přirovnala asi k tenké křupavé pizze se smetanovým základem. Flammkuchen pochází z Francie a nejznámějším druhem je typický alsaský se slaninou a cibulí, ale… Pokračovat ve čtení Flammkuchen

by pekacekstesti

Cuketová buchta s hruškou a ořechy

Každý podzim je to stejné. Velká úroda cuket a člověk už neví, co s nimi. Tak pro vás máme recept na výbornou hrnkovou buchtu z cukety, kterou zvládne úplně každý, je rychle hotová a výsledek vás zaručeně ohromí. Nadýchané vláčné těsto, které voní skořicí, sladká hruška a křupavé ořechy – to je ta pravá podzimní kombinace, do… Pokračovat ve čtení Cuketová buchta s hruškou a ořechy

by pekacekstesti

Čokoládový dort

Tenhle dortík je to pravé pro opravdové milovníky čokolády. Korpusem trochu připomíná klasický sachr, ale nugátový krém v kombinaci s ořechy mu dává úplně jiný rozměr. Dort je poctivý a rozhodně nešetřete na kvalitních surovinách. Důležitý je hlavně výběr kvalitní čokolády, aby těsto mělo požadovanou konzistenci a chutnalo, jak má. Doporučuji sáhnout po čokoládě s nejméně 70 %… Pokračovat ve čtení Čokoládový dort

by pekacekstesti

Kuličky z červené čočky se smetanovým špenátem a bramborovými noky

Luštěniny jsou bohužel často opomíjenou surovinou, a přitom se z nich dají udělat tak dobré věci. Věřím, že tohle vegetariánské jídlo zachutná i milovníkům masa. Kuličky jdou udělat i z jiných luštěnin, například mungo fazolek, které ovšem musíte den předem namočit. Na omáčku můžete použít jak čerstvý špenát, tak i mražený, a noky můžete nahradit třeba těstovinami.… Pokračovat ve čtení Kuličky z červené čočky se smetanovým špenátem a bramborovými noky

by pekacekstesti

Kynuté koláče

Kynuté koláčky se dají udělat na spousty různých způsobů. Ať už malé nebo velké, s nejrůznějšími náplněmi. Jaká je ta vaše oblíbená? My děláme klasicky makovou, tvarohovou a povidlovou, někdy ořechovou. Použít ale můžete i různé druhy marmelád, rozvařená jablka se skořicí, nebo hrušková povidla. Koláčky můžete buď tak jako my posypat drobenkou, nebo ozdobit… Pokračovat ve čtení Kynuté koláče

by pekacekstesti

Načítání…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.

Follow My Blog

Get new content delivered directly to your inbox.