Máme pro vás recept na další slaný koláč. I když víc než recept je to spíš taková inspirace, neboť postup je víceméně u všech slaných koláčů stejný. vlastně záleží jen na náplni. Základem tohoto koláče je brokolice a sýr s modrou plísní. A musím říct, že tihle dva si spolu výborně rozumí. No, a pokud nejste… Pokračovat ve čtení Brokolicový koláč
Rubrika: Slané recepty
Krémová polévka z červené řepy se sýrem Feta a čerstvou bazalkou
Polévka z červené řepy? Že to zní divně a ještě divněji vypadá? No vyzkoušejte sami a uvidíte. Já tuhle polévku miluji. Poprvé jsme podobnou ochutnali v jedné rakouské restauraci, kde ji podávali se strouhaným křenem a ta kombinace byla také vynikající. Já jsem jí doma vyzkoušela se zakysanou smetanou, sýrem Feta a bazalkou a výsledek je dokonalý. Potřebujeme:… Pokračovat ve čtení Krémová polévka z červené řepy se sýrem Feta a čerstvou bazalkou
Nudle s brokolicí a oříšky
Také vám občas dochází nápady na chutnou, zdravou a především rychlou večeři? Tak právě pro vás tu máme náš recept na nudle s brokolicí a oříšky. Nejen, že tohle jídlo je vážně hrozně jednoduché a rychlé, ale i moc dobré. A to i navzdory tomu, že na první pohled mohou těstoviny, brokolice a vlašské ořechy znít… Pokračovat ve čtení Nudle s brokolicí a oříšky
Tagliatelle s uzeným lososem
Tyhle tagliatelle se smetanovou omáčkou, uzeným lososem a koprem jsou skvělým receptem jak na každodenní rychlou večeři, tak i na sváteční romantickou večeři, doplněnou sklenkou sektu nebo bílého vína. Příprava je totiž velmi rychlá a nenáročná, chuť je ale slavnostní. Důkazem toho, že krása je skutečně v jednoduchosti je právě tohle jídlo, protože ho vykouzlíte jen… Pokračovat ve čtení Tagliatelle s uzeným lososem
Kulajda
Kdo by z dětství neznal klasickou českou kulajdu. Nejlépe chutnala vždycky od babičky. Já jsem se inspirovala v knížce Poklady české kuchyně, kde jsou mimochodem všechny tradiční české recepty tak skvěle popsané, že je zvládne snad každý. Tuhle kulajdu jsem ale trochu pozměnila právě podle té babiččiny verze. Tak vznikla ta skvělá chuť, která mě… Pokračovat ve čtení Kulajda
Rajská polévka
Rajská polévka je pro mě tak trochu návratem do dětství. Už jako malá jsem se totiž mohla utlouct po babiččině rajské s nudlemi. A vůbec mi tenkrát nevadilo, že to byla polívka z protlaku a čerstvá rajčata tak neviděla ani z dálky… Naproti tomu tahle rajská je pouze z čerstvých rajčat a musím vám říct, že to se vůbec… Pokračovat ve čtení Rajská polévka
Mrkvová polévka se zázvorem
Polévka je grunt! Alespoň tak nám to vždycky říkala babička a měla pravdu. Není nad pořádný domácí vývar, poctivou bramboračku nebo třeba nějakou tu hustou zeleninovou polévku. K těm našim oblíbeným zeleninovým patří, vedle dýňové, také tahle vynikající mrkvová polévka s nádechem asijské kuchyně, o který se postará čerstvý zázvor a koření. Kokosové mléko pak polévku krásně… Pokračovat ve čtení Mrkvová polévka se zázvorem
Domácí noky s chřestem a cherry rajčaty
U nás doma milujeme italskou kuchyni. Ať už těstoviny, gnocchi nebo rizota, smetanové, sýrové i zeleninové omáčky – to všechno má vždy velký úspěch. A k tomu samozřejmě dobré bílé víno. Tohle jídlo jsme ochutnali přímo v Itálii a nemohli na něj zapomenout. A protože je chřestová sezóna, báječně se nám to hodilo a mohli jsme tuhle… Pokračovat ve čtení Domácí noky s chřestem a cherry rajčaty
Fazolové kuličky v rajčatové omáčce
Tenhle recept byl tak trochu jedním z mých luštěninových pokusů, který měl (na rozdíl od spousty ostatních) u většiny strávníků docela úspěch. Dokonce i milovníci masa uznali, že luštěniny na tenhle způsob chutnají vcelku dobře. Doufám tedy, že i vám bude chutnat, a že vás třeba i přesvědčí, že luštěniny nejsou až zas tak špatné. Potřebujeme:… Pokračovat ve čtení Fazolové kuličky v rajčatové omáčce
Celerový krém
Nikdy bych nevěřila, jak moc může být celer dobrý. V této krémové polévce a v kombinaci s vypraženou slaninou a chlebovými krutony je naprosto dokonalý. U nás doma jsme si tuhle polévku naprosto zamilovali, tak mám recept i pro vás. Navíc je naprosto snadná a rychle hotová. Za zkoušku určitě stojí! Věřím, že vám zachutná tak, jako mně.… Pokračovat ve čtení Celerový krém
Pekáček štěstí 