Dalo by se říci, že plody rakytníku jsou takovým všelékem – nejen že obsahují velké množství vitamínu C, ale také spoustu jiných látek, které působí jako prevence proti mnoha onemocněním. No a to je asi ten hlavní důvod, proč jsme si i my tenhle malý velký zázrak před několika lety pořídili…V té době jsme však… Pokračovat ve čtení Rakytník
Věčně hladové ovce
Žijete-li na vesnici, a ještě navíc na statku, je téměř nemyslitelné, abyste neměli nějaké to zvířectvo. A tím teď nemyslím psa, který k vesnici tak nějak automaticky patří, ani kočky, kterých se všude potuluje nepočítaně, a i když už ani nikdo pořádně neví, čí jsou, vždy se pro ně najde něco k snědku. Když říkám zvířectvo, mám… Pokračovat ve čtení Věčně hladové ovce
Mazanec
Jako k Vánocům patří vánočka, Velikonoce nemůžou být bez tradičního mazance. Těsto je vlastně velmi podobné. Tento mazanec je nadýchaný a zkrátka takový, jaký má být. Recept mám z časopisu Apetit a musím říct, že ingredience přesně sedí a mazanec chutná skvěle. Jen jsem ubrala cukr, jako vždy. Takže pro ty, kdo si chtějí osladit… Pokračovat ve čtení Mazanec
Šípkový crumble
Možná pijete šípkový čaj, nebo děláte šípkovou marmeládu, ale koláč z šípků? To jste nejspíš ještě nezkusili. Já to zkusila a rozhodně to stojí za to. Tak tady je recept. Šípky se sice musí nasbírat a očistit, ale taky jsou plné vitamínů a jak syrové, tak v koláči chutnají skvěle, i když se to o… Pokračovat ve čtení Šípkový crumble
Tiramisu cupcakes
Na tyhle tiramisu cupcakes už jsem si myslela delší dobu a konečně přišel čas, kdy jsem je udělala. Hned napoprvé dopadly moc dobře. Těsto jsem použila stejné jako u borůvkových cupcakes, jen jsem polovinu obarvila kakaem. Tohle těsto je osvědčené a má vždycky úspěch. A krém? Jaký jiný, něž z mascarpone, když se chuť má podobat tiramisu.… Pokračovat ve čtení Tiramisu cupcakes
Mraky
Tenhle recept mám od maminky, která ho má od svojí babičky. Název mraky zřejmě souvisí s tvarem řezů, vypadají totiž jako nadýchané obláčky. U nás doma se mraky dělaly vždycky při zvláštních příležitostech, většinou byly pro návštěvu. Jsou docela vděčné, protože vždycky všem chutnaly. A protože na nás nikdy moc nezbylo, přála jsem si je jednou… Pokračovat ve čtení Mraky
Kynuté lívance
Klasické kynuté lívance. Přesně takové, jaké je známe od babičky. Jsou docela rychle hotové a s domácí marmeládou a smetanou nebo s medovým máslem jsou zkrátka neodolatelné. At už jich udělám, kolik chci, vždycky zmizí do jednoho. Tak si je taky udělejte. Lahodná chuť s příchutí dětství vykouzlí každému úsměv na tváři a boule za… Pokračovat ve čtení Kynuté lívance
Domácí medovník
Kdo by neznal klasický medovník. Mají ho skoro v každé kavárně, protože je oblíbený a dlouho vydrží. Ten domácí má trochu jinou chuť, ale podle mě je ještě o něco lepší než ten kupovaný. Postup a krém jsou vlastně stejné jako u mini medovníčků, těsto se ale trochu liší. Jsem si jistá, že domácím medovníkem okouzlíte… Pokračovat ve čtení Domácí medovník
Borůvkové cupcakes
O víkendu jsme se s Tomem vydali do lesa na borůvky. I přesto, že nás všichni odrazovali, že borůvky nejsou, jsme se nevrátili s prázdnou. A protože se nám za dopoledne podařilo nasbírat celé dva hrnky, vážili jsme si jich jako pokladu a hodně přemýšleli, co s nimi uděláme. Klasika je samozřejmě borůvkový koláč nebo… Pokračovat ve čtení Borůvkové cupcakes
Žloutkové věnečky
Nedávno přišel přítel s tím, jestli bych uměla udělat klasické věnečky. Nikdy jsem je nedělala, ale jsem přece holka šikovná, tak proč to nezkusit. Moje první odpalované těsto se krásně povedlo, věnečky v troubě hezky nabyly, všechno bylo v pořádku. Dokud jsem je nevyndala. Krásně nadýchané věnečky hned spadly. Zřejmě jsem je vyndala moc brzy.… Pokračovat ve čtení Žloutkové věnečky
Pekáček štěstí 