Tyhle tagliatelle se smetanovou omáčkou, uzeným lososem a koprem jsou skvělým receptem jak na každodenní rychlou večeři, tak i na sváteční romantickou večeři, doplněnou sklenkou sektu nebo bílého vína. Příprava je totiž velmi rychlá a nenáročná, chuť je ale slavnostní. Důkazem toho, že krása je skutečně v jednoduchosti je právě tohle jídlo, protože ho vykouzlíte jen… Pokračovat ve čtení Tagliatelle s uzeným lososem
Ovesné sušenky
Taky vás občas přepadne chuť na nějakou sladkou domácí dobrotu, ale ne vždy máte zrovna náladu něco vytvářet? Tak přesně pro tyhle případy se úžasně hodí nějaké ty domácí sušenky! Ty si totiž můžete napéct třeba o víkendu a v týdnu pak jako když je najdete. A pokud nemáte žádný osvědčený recept na sušenky, můžete… Pokračovat ve čtení Ovesné sušenky
Kulajda
Kdo by z dětství neznal klasickou českou kulajdu. Nejlépe chutnala vždycky od babičky. Já jsem se inspirovala v knížce Poklady české kuchyně, kde jsou mimochodem všechny tradiční české recepty tak skvěle popsané, že je zvládne snad každý. Tuhle kulajdu jsem ale trochu pozměnila právě podle té babiččiny verze. Tak vznikla ta skvělá chuť, která mě… Pokračovat ve čtení Kulajda
Medové řezy
Taky máte u vás doma nějakou buchtu, kterou vždycky zaručeně uctíte každou návštěvu? U nás jsou takovým vděčným receptem tyhle naprosto úžasné medové řezy. Je sice pravda, že jsou trochu pracnější, ale na druhou stranu, co by šikovná hospodyňka neudělala pro spokojené jazýčky svých hostů 🙂 Potřebujeme: Na ořechovou nádivku: 30 dkg nasekaných vlašských ořechů… Pokračovat ve čtení Medové řezy
Rajská polévka
Rajská polévka je pro mě tak trochu návratem do dětství. Už jako malá jsem se totiž mohla utlouct po babiččině rajské s nudlemi. A vůbec mi tenkrát nevadilo, že to byla polívka z protlaku a čerstvá rajčata tak neviděla ani z dálky… Naproti tomu tahle rajská je pouze z čerstvých rajčat a musím vám říct, že to se vůbec… Pokračovat ve čtení Rajská polévka
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Z většiny ovoce děláme knedlíky tvarohové, ale u švestek je to jiná. Tyhle bramborové podáváme s mákem a ta kombinace je naprosto dokonalá. Chutnají trochu jako šišky s mákem, vylepšené o švestky. Těchhle knedlíků bych se mohla ujíst. Dělám je většinou rovnou z dvojité dávky a syrové knedlíky pak zamrazím a třeba v chladných podzimních dnech, nebo i v zimě je… Pokračovat ve čtení Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Buďáky
Recept na buchty s tímhle trochu zvláštním jménem jsme si před pár lety přivezly od tety z Kladenska. Upřímně, vůbec netušíme, jak přišly ke svému jménu, a vlastně jsme se po tom ani nijak zvlášť nepídily. Takže jestli někdo z vás ví, jak tento název vznikly, budeme rády, pokud nám rozšíříte obzory 😉 Nicméně, tyhle buchty jsou u… Pokračovat ve čtení Buďáky
Hausgemachter Blätterteig
Einen Blätterteig selbst zu Hause herzustellen? Auf den ersten Blick scheint es vielleicht schwer zu sein und deshalb kaufen die meisten lieber den fertigen Teig. Ich habe mich aber entschieden, den Blätterteig selbst zuzubereiten, weil der hausgemachte Teig immer besser ist. Bei der Zubereitung verwendet man nämlich Butter und keine gehärtete Fette, deshalb schmeckt der… Pokračovat ve čtení Hausgemachter Blätterteig
Ovocné tvarohové knedlíky
Dnes bychom se s vámi chtěly podělit o náš oblíbený recept na ovocné knedlíky. U nás jednoznačně vedou knedlíky z tvarohového těsta (tedy až na ty s borůvkami, ty jsou nejlepší kynuté). Velkou výhodou těchto knedlíků je, že se dají zamrazit a v zimě pak dobře poslouží třeba jako rychlá večeře. Potřebujeme: 250 g měkkého tvarohu 1 vejce 50… Pokračovat ve čtení Ovocné tvarohové knedlíky
Rybízový koláč s drobenkou
Poslední dobou vážně oceňuji rychlé a snadné recepty. Protože stavíme, je vždycky potřeba upéct něco rychlého k odpolední kávě. Něco, co nemusí být v ledničce, něco, co je dobré i druhý den a něco, s čím se nemusíte patlat. A přesně tomu odpovídá tenhle koláč. Výborný je jak z rybízu, tak jahod nebo třeba borůvek.… Pokračovat ve čtení Rybízový koláč s drobenkou
Pekáček štěstí 