Ano, čtete správně, tenhle koláč je opravdu ze škvarků. Co říkáte? Že z oškvarků nejde udělat sladký koláč? Že to nemůže být vůbec dobré? Tak to vás musím vyvést z omylu! Naopak, tenhle koláč je moc dobrý! A rozhodně nemusíte být žádný milovník škvarků, aby vám koláč chutnal. Abyste věděli, tak já osobně tyhle vyškvařené… Pokračovat ve čtení Škvarkový mřížák
Plněné indické placky
Tyhle plněné placky jsou skvělou přílohou k jakémukoliv indickému jídlu nebo místo pečiva k salátu, ale výborně chutnají i jen tak samotné. Základem náplně jsou vařené brambory a strouhaný sýr. V základním receptu se používá gouda, ale klidně můžete experimentovat s různými sýry jako třeba chedar nebo niva, nebo můžete použít pro ozvláštnění různé koření.… Pokračovat ve čtení Plněné indické placky
Cizrna s rajčatovou omáčkou a kokosovým mlékem
POTŘEBUJEME: Na omáčku: 1 lžíce přepuštěného másla (ghí)1 menší cibulekousek čerstvého zázvoru2 stroužky česneku1 plechovka sterilované cizrny/ nebo 240 g uvařené1 plechovka krájených rajčat200 g pasírovaných rajčat200 ml kokosového mléka (1/2 plechovky)kurkumagaram masalařímský kmínchillisůl Na rýži: Basmati rýžesůlslunečnicový olej POSTUP Na rozpálené pánvi necháme rozpustit přepuštěné máslo, na kterém orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a… Pokračovat ve čtení Cizrna s rajčatovou omáčkou a kokosovým mlékem
Celozrnné rohlíčky
Tyhle celozrnné rohlíčky krásně voní po perníku a jsou trochu zdravější verzí tradičního vánočního cukroví. I přesto, že jsou slazené pouze trochou medu, chutnají skvěle. Pokud ale máte rádi opravdu sladké cukroví, nebojte se trochu medu či cukru přidat. Na přípravu jsou vlastně celkem snadné a udělají hodně parády. Určitě stojí za vyzkoušení a mít… Pokračovat ve čtení Celozrnné rohlíčky
Sádlové pracny
Sádlové pracny jsou v naší rodině tradičním cukrovím, bez kterého se žádné Vánoce prostě neobejdou. Na první pohled to možná může vypadat trochu divně a někomu může vadit právě to, že jsou dělané ze sádla, ale můžu vás ujistit, že kdo to neví, tak to na chuti vůbec nepozná. Pracny jsou totiž naprosto dokonalé, krásně… Pokračovat ve čtení Sádlové pracny
Piškotové dortíky s karamelizovaným pomerančem a skořicí
Když se spojí piškot a krém z mascarpone, nemůže to rozhodně dopadnout špatně. Důkazem jsou i tyto dortíky, které byly původně pokusem s celkem nejistým výsledkem. Avšak rychlost, s jakou zmizely, nasvědčuje tomu, že to nakonec dobře dopadlo. POTŘEBUJEME: Na těsto: 5 vajec2 lžíce cukru5 lžíc polohrubé mouky1/2 lžičky sušené vanilky Na krém: 250 g… Pokračovat ve čtení Piškotové dortíky s karamelizovaným pomerančem a skořicí
Vege burgery z červených fazolí
Vegetariánské burgery - to byla tak trochu výzva. Ne že bychom nejedli maso, ale chtěli jsme vyzkoušet, jaké jsou ty bezmasé. Hned na úvod chci tedy říct, že vegetariáni nejsme, a burgery jsme si vylepšili plátkem slaniny. Ale i bez ní jsou vynikající. Za zkoušku rozhodně stojí a jsem si jistá, že jsme je nedělali… Pokračovat ve čtení Vege burgery z červených fazolí
Jablečná buchta na plech
Receptů na jablkové koláče není na podzim nikdy dost. Tahle jablečná buchta je o naší maminky a je skvělá. Na přípravu není nijak složitá a má vždy velký úspěch. S jablky určitě nešetřete, buchta tak bude hezky šťavnatá. Pokud máte doma kuchyňského robota, který nastrouhá jablka a vypracuje těsto, budete to mít skoro bez práce.… Pokračovat ve čtení Jablečná buchta na plech
Rizoto z červené řepy
Z červené řepy jde vykouzlit spousta báječných jídel. A pokud tomu stále nevěříte, určitě vyzkoušejte řepové rizoto. Jemné krémové rizoto v kombinaci s výrazným sýrem a čerstvou bazalkou je to pravé nejen v podzimních dnech. A už jste zkoušeli řepovou polévku nebo řepový koláč? Pokud milujete červenou řepu, tak jako já, určitě si to oblíbíte.… Pokračovat ve čtení Rizoto z červené řepy
Kynutý závin s povidly
Tenhle závin už je u nás taková vděčná klasika. Dělám ho vždy do pekáčku stejně jako buchty, ale výhoda je, že se nemusíte zdržovat s každou buchtičkou zvlášť ale zamotáte jen záviny. Nejlépe samozřejmě chutná hned po upečení, ještě trochu vlažný. Je krásně nadýchaný a chutná skvěle. Dělám ho s různými náplněmi a ráda je… Pokračovat ve čtení Kynutý závin s povidly
Pekáček štěstí 