Ať už na Vánoce, nebo na Velikonoce, perníčky u nás nikdy nesmějí chybět. Tyhle medové mám nejradši. Podle tohohle receptu peču perníčky už roky a pokaždé se povedou trochu jinak. Dělávám je z různých muk, někdy celozrnné, někdy bezlepkové, jindy klasické. Někdy tmavší, jindy světlejší, s cukrem i jenom medové, míň či víc kořeněné. Pokaždé… Pokračovat ve čtení Medové perníčky
Štítek: cukroví
Vosí hnízda
Tohle cukroví všichni doma milujeme a nikdy moc dlouho nevydrží. Dělám ho jako poslední cukroví před Vánoci, protože je nepečené a jeho trvanlivost není tak dlouhá. Stačí je udělat i den před Vánoci, protože přes noc se hezky rozleží a piškot díky rumu změkne rychle. O vosí hnízda a medovníčky bychom se poprali. Každý recept na… Pokračovat ve čtení Vosí hnízda
Kakaové dorletky
Letos jsem se rozhodla oživit tohle u nás už zapomenuté cukroví, které jsem naposledy dělala před několika lety. Jde o kakaová kolečka s kokosovým krémem a recept na ně jsem kdysi našla v časopisu Apetit. Trošku jsem pozměnila ingredience a musím říct, že to moc dobře fungovalo. Tak je třeba taky vyzkoušejte, mě osobně moc… Pokračovat ve čtení Kakaové dorletky
Crinkles
Tyhle malé bochánky patří mezi cukroví, které není vůbec náročné na přípravu. Je rychle hotové, a přesto udělá velkou parádu, tím víc, když ho připravíte ve třech různých verzí. Já jsem vyzkoušela kromě klasických čokoládových taky perníkové a kokosové bez lepku. Množství vyjde od každého druhu na jeden plech. Být v Americe, jsou tohle přesně… Pokračovat ve čtení Crinkles
Rumové kuličky
Už se vám stalo, že jste den před Štědrým dnem šli zkontrolovat cukroví a zjistili jste, že se záhadně vypařilo? U nás zbylo pár kousků toho „suchého“, ale promazávané jako by spadlo do země a vosí hnízda jsem naposledy viděla při výrobě. Ale co teď, na pečení a odležení už čas není. Tyhle rumové kuličky… Pokračovat ve čtení Rumové kuličky
Ořechové pusinky
Pokud také každoročně při pečení cukroví řešíte obvyklý problém, co se zbylými bílky, tak vyzkoušejte tyhle ořechové pusinky. Jsou krásně nadýchané a na jazyku se jen rozplývají. A pokud máte těch bílků opravdu hodně, mohou pusinky posloužit i jako jedlé dárky 😉 Potřebujeme: 125 g bílků150 g krystalového cukru100 g moučkového cukru150 g jakýchkoli mletých… Pokračovat ve čtení Ořechové pusinky
Pohankové marokánky
Tohle cukroví je bezlepkové a bez přidaného cukru, což rozhodně na chuti nijak nepoznáte. Doporučuji udělat rovnou dvojitou dávku, uvedené množství vystačí na jeden plech marokánek a ty zmizí, ani nebudete vědět jak. Jenom během ochutnávání je většinou půlka pryč a Vánoc se ani nedožijí. POTŘEBUJEME: 3 velké hrsti nasekaných ořechů (vlašské, lískové, mandle, pekanové,… Pokračovat ve čtení Pohankové marokánky
Celozrnné rohlíčky
Tyhle celozrnné rohlíčky krásně voní po perníku a jsou trochu zdravější verzí tradičního vánočního cukroví. I přesto, že jsou slazené pouze trochou medu, chutnají skvěle. Pokud ale máte rádi opravdu sladké cukroví, nebojte se trochu medu či cukru přidat. Na přípravu jsou vlastně celkem snadné a udělají hodně parády. Určitě stojí za vyzkoušení a mít… Pokračovat ve čtení Celozrnné rohlíčky
Sádlové pracny
Sádlové pracny jsou v naší rodině tradičním cukrovím, bez kterého se žádné Vánoce prostě neobejdou. Na první pohled to možná může vypadat trochu divně a někomu může vadit právě to, že jsou dělané ze sádla, ale můžu vás ujistit, že kdo to neví, tak to na chuti vůbec nepozná. Pracny jsou totiž naprosto dokonalé, krásně… Pokračovat ve čtení Sádlové pracny
Ořechové trubičky
Tohle cukroví se u nás doma dělalo téměř každý rok. Patřilo ale k těm, které se Štědrého dne většinou vůbec nedožily. Prostě zmizely a dodnes nikdo neví kam. Je to skoro jako záhada Bermudského trojúhelníku. Trubičky v něm mizely a my nemáme tušení kam. Netroufáme si ani tipovat, nemáme ani nejmenší podezření. No tak dobře, vzali jsme… Pokračovat ve čtení Ořechové trubičky
Pekáček štěstí 